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いよいよ１１月です。今朝はこの秋一番の冷え込み。遅れていた紅葉もようやく谷底の姫川の近くまで来ました。先日ようやく紅玉のジヤムができあがりました。ピンク色の綺麗なジャムになり、香り、味ともなかなかのできあがりです。今年はマーマレードから始まって苺とすぐり、杏、ブルーベリー、巨峰と旬の果物を色々ジャムやコンポートにしました。季節毎の香りに包まれての仕込みは楽しいものです。今年最後の紅玉のジャムの仕込みには思いのほか時間がかかりましたが、新しい仲間が増えて満足しています。
Le vin sur la tableワインのある食卓 花岡 甲子夫http://www.wine-shokutaku.com
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とうとう出来ましたね、紅玉ジャム。
なんてきれいなピンク色！
お歳暮やらクリスマスプレゼントやらに
最適ですね。
春が来たように華やかになる事、
請け合いです。
早速プレゼント計画リストを作ります。
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